Denne artikel er baseret på et kommercielt samarbejde og artiklen er betalt for af den eller de virksomheder, der linkes til.

Når du har besluttet dig for at opdatere dit gamle knivsæt til en nyere og bedre version, er det værd at overveje, hvad du typisk bruger dine knive til og dermed hvilken type knive du har brug for. Der er ingen grund til at købe en fileteringskniv, hvis du aldrig fileterer.

Når du har gjort dig klart, hvilket behov du har, kan du begynde at lure.

Du vil hurtigt finde ud af, at det kan være lidt af en jungle. Der er massere af knive på markedet, som tilsyneladende kan det samme. Her må du researche, hvilke brands, der ligger indenfor dit budget og som har den bedste ratio mellem pris og kvalitet. Køkkenknive fra Gastrotools er knive, som vi bliver ved at vende tilbage til. De er af høj kvalitet, der findes knive til ethvert behov i deres sortiment og så har de et smukt design.

Pleje af køkkenknive

Når du har investeret i nogle gode knive, vil du selvfølgelig gerne passe godt på dem. For at dine knive holder hele livet (eller i hvert fald længe!) er det vigtigt at du ikke vasker dem i opvaskemaskinen, men i stedet vasker dem op i hånden. Knivene bliver simpelthen sløve af det. Sløve knive er noget møg at arbejde med! Derfor er strygestålet også din bedste ven, når du skal undgå sløve knive. Når du sliber kniven på strygestålet hjælper du med at bevare skarpheden. Men vær sikker på at du gør det rigtigt, ellers kan det have negativ effekt på dine knive.

En anden måde at passe godt på dine knive er at opbevare dem korrekt. Knive bør opbevares enten i en knivblok eller på en magnetskinne på væggen. På den måde undgår du nemlig at knivene bliver sløve eller på anden måde bliver beskadiget. Uanset hvad er det vigtigt, du tænker pleje af dine knive ind i din hverdag. På den måde sikrer du, at du har nogle velfungerende knive i lang tid fremover. Husk på at vi altid står klar til at hjælpe dig, så dit køkken bliver et sted, du kommer tilbage til igen og igen uanset projektets størrelse og kontekst.

Måske én af landets bedste køkkenknive

Det er som nævnt ikke nemt at anvende og anbefale køkkenknive til private, hvorfor det kræver en hel del research.

I indlægget her har vi valgt at have fokus på køkkenknivene fra Gastrotools, eftersom de er svære at komme udenom. Det er både kvaliteten, men i høj grad også prisen der gør knivene interessante.